张洪冰食品调研心得

俗话说：“君以民为天，民以食为天，食以安为先”近几年，跟随着祖国腾飞的步伐，经济蒸蒸日上，生活水平日益提高，人们就是想吃就吃，但自从一庄庄触目惊心的食品案接连爆发，人们对食品安全的问题越来越关注了，转变成了想吃而又不敢吃的问题了。我们是二十一世纪的雏鹰，是祖国的新新之火，我们的生命就像一朵含苞欲放的花儿，只有健康是我们生命唯一的选择，决不能让危害健康的食品在我们身边有一席之地！零食问题相当于冰山一角，可这一角不留意了也能撞沉铁达尼，我们在卫生监管部门的大力整治时，也要擦亮自己的眼睛，先管住自己的嘴巴，注意食品安全。

通过本次三下乡实践活动让我学到了许多关于食品安全的知识，了解了一件食品要做到安全的前前后后。尤其是在学校食堂调研时，餐厅经理带领我们参观食堂后厨我才知道原来一份饭菜到同学们的手上之前要经过这么多工序。从引进的食材和使用的餐具，以及用过餐后的餐具的清洗，每一道工序都严格把关，只为确保同学们吃的安全。

在教室进行宣讲是我也深有感触，我们食品调研小分队的成员在学校教室进行宣讲，下边的同学们都有很认真的在听讲，这在很大程度上说明了同学们对食品安全的重视，领我感觉到了欣慰和自豪。

当然，国家也对食品安全方面十分重视，出台各种法律法规来保证食品安全和管理食品经营商。因此，我们每个人都必需重视它，我们不仅要学好专业知识，更要遵守法律和注重思想道德修养，为改变现有的食品安全现状献出一份力量。

相信只要我们认识和了解食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，健康消费、科学消费、安全消费，保证我们的身体健康，食品安全的问题需要我们全社会的共同参与，履行起我们共同的职责，构建和谐健康的生活。

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