本网讯（通讯员 彭丽君）“《悯农》，唐，李绅，锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”8月16日上午，琅琅的读书声正透过小小的屏幕传递。今天，湖北第二师范学院外国语学院赴湖北省黄冈市黄梅县浔梅暑期社会实践队的老师为孩子们准备了一堂别出心裁的课程。这首耳熟能详的诗歌，在餐饮浪费极其严重的当下重新吟咏，又一次为人们敲响了警钟。
精心准备，服务课堂
作为这堂课的主讲人，李老师提前准备功课，与小组成员开展线上会议商讨上课具体流程，确定了“教育+分享+反馈”的教学模式，明确了此次线上授课的教学目标。
在大兴勤俭节约之风的今天，李老师不仅采访了当地餐饮行业的粮食浪费情况，还在网上搜集了相关报道视频，为第一次线上课堂教学做了充足的准备。
图为李老师认真备课，与队员商讨教学细节
课堂进行，循循善诱
“本台消息，习主席近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他指出，‘餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’”课堂伊始，李老师以一则央视新闻拉开序幕，紧接着，李老师向孩子们播放了一段网红博主一顿吃下35斤小龙虾的短视频。看完这类所谓的大胃王吃播秀，孩子们先是惊讶，接着皱起了眉头，纷纷对这类行为感到不解。
为了解答孩子们的疑惑，她向孩子们展示了先前搜集的数据，随后总结道，“世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿！正如大家所见，吃播作为一种新兴直播种类在各大平台一直相当火爆，然而，在博人眼球的背后，他们催吐、假吃，将节约的传统美德完全抛在脑后，给大众树立了极其不好的印象，这是不值得提倡的。吃是我们最快乐的一件事，吃播更需要以健康的方式诠释食物的美，而不是让它成为流量的‘畸形儿’。”孩子们听完，纷纷点头表示认同。小杨同学还主动发表了自己对于此事件的看法。他表示，他曾经也有餐饮浪费的不良习惯，但从现在开始，他要加入厉行节约的行列中去，做节约粮食的守卫者。
课程进行到一半，屏幕上出现了《悯农》一诗，李老师让孩子们齐声朗诵，让孩子们在古诗词中体会农民伯伯的辛苦，对粮食的由来有所领悟，从而更加懂得珍惜，对舌尖上的浪费大声说不。勤俭节约自古就是中华民族的传统美德，古语有言，“一粥一饭，当思来之不易”。孩子们更应积极行动，将节约从小做起，抑制不合理消费需求，杜绝餐桌上的浪费。
坚决制止餐饮浪费行为，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。课末，李老师让孩子们分享了家庭和学校里的餐饮浪费行为，并提出了拒绝餐饮浪费36字承诺，教育孩子们从自己做起，从点滴小事做起，为餐饮节约贡献自己的一份力量。
课程结束，收获颇丰
课后，李老师强调到：“孩子们，课堂学习的内容是有限的，更重要的还是看你们能否在日常生活中践行，将餐饮节约理念真正落到实处。”孩子们积极地回应老师，会将每晚的“光盘”与老师进行分享，还希望老师能够提供一些奖励。随后，李老师与孩子家长进行了亲密沟通，也给家长简单指出这堂课程的意义所在，并且表明要将节约意识贯彻到底，关键是家长带动孩子一起，恪守节约原则，共同抵制生活中的浪费。从电脑屏幕传递人文关怀，从字里行间传授节约意识，从亲密交流呼吁家校沟通，李老师将节约意识深刻落实，促进孩子们养成良好的生活习惯，推动孩子形成节约的生活方式，树立节约不浪费的意识。
图为小杨同学与李老师课后聊天记录
从新闻热点到启迪教育再到诗歌诵读理解，层层深入，水到渠成，这是李老师的教学方法；从琅琅书声到自我反思到习惯养成，孩子们也领悟到了“盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。
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