一顿别开生面的饺子宴

2018年7月25日星期三晚上七点左右，扬帆社会实践队居住的厨房里传来阵阵吵闹声，走近一看，全体队员都在厨房里，每个人的手上都拿着擀好的饺子皮包饺子。每个人都很认真的在完成自己手中的饺子，在他们的手中一个个饺子诞生了。

　　由于他们没有买到现做的饺子皮，所以队员们只能撸起袖子自己做饺子皮。做饺子皮的关键是和面，王队员把面粉倒在干净的盆里，在中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片。把面和好后就是醒面时间，用保鲜膜把揉好的面团包好后放在盆里差不多半个多小时，醒面后在反复搓面团，使面团变得筋道有韧性，然后把面团分成小团，用擀面杖把小面团擀成圆形的饺子皮。

　　等擀好饺子皮后，所有的队员都洗干净手准备来包饺子，在他们的面前摆着一碗又一碗的饺子馅——芹菜瘦肉馅、香菇肉馅、韭菜鸡蛋馅以及玉米胡萝卜馅每种馅都有包。他们有些很会包饺子，把饺子包的十分漂亮，但是也有些队员不怎么会包饺子，包出来的饺子奇形怪状，引得所有队员哄堂大笑。还有些队员觉得自己如何学也不会，就干脆按着自己的心意随便乱包，于是三角形、圆柱形、圆形、小猫咪形的“饺子”纷纷在他们的手中诞生了。无论怎样，扬帆社会实践队的每位队员都参与了这场包饺子活动，大家在活动中既有欢声笑语也有认真学习。

　　这场包饺子活动持续了差不多一个半小时，队员们在包饺子的同时也促进了彼此的感情。平时大部分的队员都是吃家人做好的饺子，而今天他们动手做了一顿自己亲手包的饺子，为他们的三下乡活动画卷添上浓厚的一笔。相信他们通过今天这场别开生面的饺子宴，更加能体会到父母的不易。

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