2020年8月9日，山东大学控制学院“烟火留香”社会实践调研团的济南市本地成员在队长韩子璇的带领下，赴济南百花洲历史文化街区夜市进行地摊经济的调研活动。
提及百花洲，很多济南市民并不陌生。珍珠泉群之水，经过曲折的玉带河，缠缠绵绵汇入此地，洲畔古建筑群林立，这里是济南“家家泉水、户户垂杨”韵味的集中承载地段。百花洲夜市的打造，与“老济南”特色相结合，颇具古色古香的历史风韵。每逢周五、周六和周日的夜晚，都会有大批手艺人来此摆摊，贩卖自己制作的工艺品，精致的手工艺品让百花洲夜市显得独具韵味。
下午五时三十分，队员在百花洲北门集合。经过简单的分工安排，团队成员都明确了本次活动的目的和实践活动中各自的任务。向百花洲物业报备之后，白日将尽，趁着夜市人流尚未密集时，队员们采访了几位地摊摊主，摊主们都对其摆摊背景与相关问题给予了热情而又细致的介绍。
给队员们留下印象最深的，是一位正在做衍纸工艺的女摊主。采访得知，摊主所学的专业便是设计，非常喜欢从事与设计相关的行业，喜欢制作一些工艺品。摊主表示，她拥有自己的工作室制作文化产品，在去年的时候还会将很大一部分精力投入到自己的工作室和办班授课中，但今年受到疫情的影响，让她不得不放弃了这些事情。庆幸的是，复工复产和地摊经济的提出给她带来了新的希望，如今她已全身心投入在百花洲传统工艺工作站中，并依托展馆和百花洲夜市等平台销售手工艺品。最后摊主也告诉队员们，她所做的这项工作与纸艺有关，很多人都不了解或者从未听说过，也是希望借此机会，利用地摊经济的发展，让更多人了解自己所做的事情，宣传衍纸文化。
随后的采访中，其他几位摊主也讲述了相似的经历。有的摊主将摆地摊作为自己的一份情怀，有的摊主则是希望以地摊的形式寻找自己的非遗文化传承人。是自己掌握的一项手工技能让这些“手工艺人”们汇聚到了一起，虽然地摊经济带给他们的收入不多，但他们却乐在其中。听到摊主们吐露的心声，队员们不禁为之动容，更感到文化的精神与力量之无穷。
随后，调研团队采访了几位逛夜市的游客，他们大都认为百花洲夜市所售商品和运营机制十分有特色，有一份属于“老济南”的味道。
通过此次线下走访实践，团队成员了解到地摊经济的许多新内涵。其不仅为一些从业者提供了就业机会，还丰富了人们的精神文化生活，为市民们提供了许多有特色的商品。同时更可以与当地文化特色相结合，打造自身地摊的独特的艺术气息和风格，向人们展示传统手工艺术与文化，也是对非物质文化遗产的传承与保护的重要举措。
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