茶叶是中国人民对世界饮食文化的贡献；西点，是西方文化传承的产物，两者分别代表着东西方文化，当他们相遇会产生怎样的化学反应呢？12月10日下午14时30分许，浙江海洋大学东海科学技术学院（以下简称“东科”）活动中心211教室，无我茶协会和咖啡西点联袂举办以“融贯•传承”为主题的餐饮交流会，邀请五十余名同学参与。
两位社长上台向到场的同学表示欢迎，在对活动简单的介绍之后，依次进行讲解。首先登场的是来自无我茶协会的社长金程琳，她用简练的语言向同学们介绍了茶艺的发展历程，让社员们更加深入了解我国的十大名茶以及与茶相关的小故事，并且向社员们展示了用专门茶具沏茶的全过程；另外，社长又泡了一种昂贵的名为“小青柑”的水果茶，并邀请社员们品尝。品尝之后，社员们个个赞不绝口，一名社员评价道：“是一股淡淡的柑橘味，比白开水好喝无数倍！”在大家品茶的同时，咖啡西点社的社长开始讲解制作纸杯蛋糕的所需材料和简单的制作步骤，并邀请社员们一起动手制作：分离蛋清，分别搅拌蛋黄、蛋清，将蛋黄和蛋糕粉混合成糊状，再一点点装入精致的纸杯中，最后放入烤箱中，等待二十分钟之后，美味的小蛋糕就出炉了。伴着奶香与茶的香气，一场“下午茶话会”正式开始。社员们各抒己见，发表对中西方餐饮文化的见解，共同探讨了不同文化背景下餐饮文化的异同点。
茶与西点交流会将无我茶协会和咖啡西点社的社团文化知识紧紧联系在一起，不仅进一步加强协会内部的凝聚力，促进各协会之间的友谊交流，并且为东科学子提供了一个学习交流中西方餐饮文化的机会。东西方文化的碰撞与交织，让参与活动的东科学子感受到茶文化的悠远与咖啡西点的精致。此次活动通过寓教于乐的方式，诠释中西文化在茶艺，咖啡西点方面的不同，丰富校园生活，增加大学生的生活知识，修身养性、品味人生。
通讯员：张佳蓉
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