秋天是一个丰收的季节，也是美食的季节。为了庆祝这个特殊的时刻，农工学院食品与健康协会特别策划了这场秋日美食手抄报分享活动，希望通过手抄报的形式，展示我们对美食的热爱和创意。活动于2023年10月20日举行，届时，每位参与者都需要亲手绘制一张自己心仪的秋日美食手抄报，并发送到指定邮箱。手抄报可以包括秋季特色食材、传统的秋季美食、家乡的秋季美食等等，展示出每个人对美食的理解和独特见解。
大闸蟹在吃货界绝对占据一席之地。母蟹在农历九月蟹黄最饱满，公蟹农历十月蟹膏最丰腴，这就是“膏肥黄满”的由来。大闸蟹富含蛋白质和钙、磷等微量元素，对人体血液系统和神经系统有很大的滋补作用。远看蟹有色，近品蟹黄香，队员们灵巧地剔出肉、黄、膏盛在蟹壳中，一勺舀起，鲜甜味美，幸福感与满足感油然而生。
秋天树上每一颗栗子果实，都是对秋的致敬。栗子的原始形态是带刺的绿色毛球，扒开毛茸茸的外衣，才是日常所见的棕色坚果。栗子素有“干果之王”的美誉，性温可活血消肿，养胃健脾，含有丰富的维生素C延缓人体衰老。栗子的戏路很宽，吃法非常多，除了满街飘香的糖炒栗子好吃到爆炸，南方人还喜欢炒栗子鸡，用栗子煲汤、做甜点等等。秋日里的第一份栗子，你值得拥有。
总之，秋日美食手抄报分享活动是一个让人们在秋天共同探索美食、品味丰收的盛会。无论是品尝美食、学习烹饪技巧，还是与他人分享自己的独特见解，这样的活动都能够带给我们偷悦的体验和丰富的美食文化交流。让我们共同享受秋日美食的魅力!
撰稿人:食品与健康协会宋姿颖
审核人:冯媛媛
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