湘潭大学化工学院（通讯员 龙文敏 刘奕）2016年7月17日，为深入了解湘潭县河口镇食品零售行业的基本情况，湘潭大学化工学院赴河口镇暑期社会调研团对河口镇一部分小型超市进行了调研走访。
（图为调研团队员实地调研小型超市）
调研团成员们在对某家小型超市进行调查访问时，发现该超市出售即将过期的味精，甚至已过期的鸡精和绿豆饼等变质食品也没有下架仍在出售。当调研团成员来到另一家超市时，则发现大量无生产日期的食品，如某品牌果脯、辣条、糖水罐头等。其中袋装果脯外包装上有大量灰尘、辣条包装破损有漏油现象。本次调研团队员们共调研走访了六家小型超市，均未发现假冒伪劣产品以及仿名牌产品。
经过几次重大的食品安全事故后，食品安全已经越来越受人们关注，近几年来更是国内乃至世界的热点问题。其中食品销售环节没有得到较强的监督管制也对食品安全造成了较大影响。当代大学生不仅需要通过学习来提高自身素质，同时也需要将所学知识应用到实际中去，做到先学习后实践，在实践中了解食品行业发展动向，为服务人民群众奠定坚实的基础。
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