7月15日,由湖州学院团委学生会主办的探寻紫笋茶之旅正式拉开了帷幕。清晨登上了出发前往长兴水口端专茶场种茶基地,历经多年改革更新的水口乡,以富民强乡为目标,逐渐呈现出现代与乡土风情结合的迎客之景。刚刚步入小镇,山清水秀之中坐落着复古的楼苑,大片大片的茶园映入眼帘,团队的伙伴们不禁为眼前的景象发出感叹。 往前走便抵达了种茶基地,在基地之中负责人带领我们进行了一系列的参观巡游。首先带领我们进入了茶园,水口乡吸收了太湖独特的江南风韵,位于青山绿水之间,常年溪水潺潺,空气清新,山清水秀、生态优越,孕育出的紫笋茶梗壮芽肥叶厚,加工过后香气扑鼻。负责人介绍道,这里的紫笋茶采用农业、物理、生物防治方法,降低害虫草危害指数,最大可能的减少了农药的使用,并且以施加有机肥为主,以生态养茶。 接下来我们走进了紫笋茶的加工厂,厂内干净明亮,工作人员都有条不紊地进行着摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等多项流程,处理过后的茶叶芽味细嫩,芽色带紫,芽形如笋,散发着独特的香味。参观结束后,我们细致地品尝了紫笋茶,品到了独特的清凉可口,也品到了紫笋茶背后独特的人文风情。
通讯员:项冰雪
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