农家乐起源与发展

本次“归园”实践队调研的课题是湛江廉江的农家乐。今天，就农家乐的形式和起源开展研究。

近年来，随着人民生活小康化，与农民挤破头想往城市发展不同，越来越多的人开始向往农村自由自在的生活。于是就新兴了一种休闲旅游形式——农家乐。农家乐一般设在环境优美的、拥有独特田园风光的乡村，农家乐的主人会利用当地的农产品进行加工，制作出特色佳肴，或者根据客人的要求进行菜品烹饪。农家乐轻松的环境，新鲜的空气，让不少忙碌的现代都市人的精神压力得到舒缓。这样一种能够使城市人身心放松、精神愉悦的休闲旅游方式也得到了他们的大力追捧。农家乐发展势头也越来越大。

农家乐也就是一种乡村旅游，这种旅游形式在国外已经有六十多年的历史了。而在国内兴起是在20世纪80年代。由于国内的乡村旅游发展起步晚，目前仍处于初期阶段。在本世纪初，湛江兴起新农村建设，农家乐也开始盛行起来。廉江政府鼓励农民新建农家乐，可到如今依旧屹立不倒的农家乐少之又少。

农家乐作为一种新兴的旅游产业，是传统农业与现代旅游的结合。在一定程度上为乡村振兴发展贡献了力量，推动了当地经济的发展，提升了当地的知名度，同时也将当地的乡土文化进行了宣传。来自各地的游客也为农家乐的发展带来了新思想，让农民及时了解市场需求，更改经营策略，有针对性地开展特色农家乐建设。二者相互影响，互相促进，逐渐形成良好的经济效益。

了解了农家乐的起源与发展，研究这种一时兴起的农家乐在湛江的发展历程是如何，现存于廉江的农家乐经营地又如何，是接下来所探寻的方向。

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