9月4日上午，湘潭大学信用风险管理学院赴湖南省湘潭市暑期社会实践调研团的成员们顶着骄阳前往了韶山市毛家饭店，就毛家饭店的企业情况和产业扶贫方式展开调研。
（图为团队与负责人合影）
首先，调研团联系到了当地的毛家饭店相关负责人以及工作人员，工作人员向调研成员们从他们的角度就当地产业扶贫这一问题进行了深度地讲解，成员们了解到了企业扶贫的具体情况。通过积极询问毛家饭店工作人员以及不断地查阅系统资料，团队成员们总结出了毛家食品的企业扶贫机制的三种具体措施。
1、金融借贷项目
目前农村金融体系不够健全，农村贫困人群受教育程度低，贷款意愿不高。但毛家饭店与政府相互配合，政府发挥着政策制定者、扶贫引导者的角色，毛家饭店起到金融资源配置的关键作用，提高了金融精准扶贫效率和准确度，毛家饭店的金融借贷项目取得了较为显著的成绩，为我国金融精准扶贫提供了可借鉴的经验。
每位贫困户可以从银行贷一笔为3万块的款，这笔贷款给毛家食品使用，毛家食品每年给每位贫困户5%的利息，并且贫困户不需要去亲自还款，毛家食品会替贫困户还款，只是以贫困户的名义去贷款，实现了资金的良性循环，基本杜绝了农户因资金管理不善再次返贫的可能性。
2、贫困户就业项目
今年以来，人社部会同国务院扶贫办等有关方面，及时出台鼓励吸纳、帮助外出、兜底保障等一系列扶持政策。截至6月底，贫困劳动力外出务工2831万人，超过了去年的水平，就业扶贫工作总体好于预期。但也要看到，贫困劳动力就业竞争力相对较弱，就业扶贫任务依然艰巨。人社部副部长李忠称，在优先保障贫困劳动力稳岗就业上，十五部门引发的《关于做好当前农民工就业创业工作的意见》提出稳定外出，对有意愿外出还没有外出的，优先开展有组织劳务输出，做到应出尽出；对已经外出就业的，鼓励企业优先留用，努力稳定就业岗位；对失业的，优先提供转岗就业机会，全力稳在当地。因此，毛家饭店为建档立卡的贫困户提供了多种就业岗位，一些贫困户实现了勤劳致富，此举提高了韶山市金融精准扶贫的效率。
3、收购农产品扶贫项目
毛家菜作为湘菜地方菜中的一个重要支柱，以土特为主，以时鲜为先，以清纯为妙，以香辣为要，以腊熏为助。原生态地传承着《黄帝内经》上记载的中国人的传统经典饮食结构原理：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”土中见特，俗中见雅，素菜相宜，为世人所爱。宋代名人范仲淹对中国饮食说过一句很精彩的话：家常饭好吃。毛家菜正是韶山民间老百姓常吃的家常饭菜。湖南民风的强悍与豪放，浓缩在刺激的口味之中。因此毛家食品联系当地八个合作社，通过购买合作社的产品等方式帮助400了多位贫困户。工作人员就一个经典案例来进行了详细地说明：毛家食品通过收购葱等农产品帮助了一位二级残疾的贫困户。有时贫困户种植的豆角受天气影响滞销，该企业会帮忙收购滞销农产品。
（图为相关项目负责人向团队成员介绍三种企业扶贫举措）
之后，为方便调研成员更加深刻的理解企业扶贫运作机制，工作人员结合当地情况进行了详细地说明，团队成员了解到毛家饭店在韶山市创立时向当地三家支行分别申请扶贫贷款，经过良好的经营，现已基本还清两家银行贷款，待还款金额从两百多万减少到九十六万，据相关负责人介绍，贷款基本不会受到疫情影响。
（图为相关负责人向同学们介绍企业情况）
最后，调研团的同学们参观了毛家饭店的生产车间，生产车间干净卫生，明亮宽敞。
（图为工作人员正在加工辣椒）
负责人带领团队成员参观的同时详细认真地讲解了近年来毛家饭店获得的荣誉。如二○○九年十月七日，韶山毛家食品有限公式“毛家系列食品”在湖南省人民政府、中国国际贸易促进委员会、中国民族贸易促进会共同举办的2009第四届中国（长沙）国际食品博览会评奖活动中荣获“金奖”称号。该称号标志着“毛家食品”为广大消费者所认同，领先于同行业产品，生产水平提升了一个新的高度。
（图为毛家饭店的荣誉墙）
基于企业扶贫项目，企业情况和特色产品相关问题，通过负责人的讲述，调研团队的成员们对具体的企业精准金融扶贫手段有了更加深刻的认识，同时了解到了企业成功的经验和湖南特色农业产品的具体生产方式。
以小见大，在韶山市毛家饭店的调研将是团队成员切入国家宏观金融扶贫政策的一个很好的切口，为团队成员撰写调研报告提供了丰富的素材。
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