华中农业大学生走进古都安阳，关注食品安全助力乡村脱贫振兴

导语：实践成员华中农业大学食品科学技术学院常译丹来到河南省安阳市市场监督管理局高新区分局的食用农产品检测所，开展为期一周的以助力乡村振兴为主题的暑期社会实践活动，了解体验监测站的日常工作，并配合工作人员进行农产品检测。

8月12日上午，常译丹来到了位于安阳市银杏农贸市场内的食用农产品检测室。正值创卫期间，市场外聚集了很多来这里检查的人。食用农产品监测站位于银杏菜市场蔬菜区内的一角，透过玻璃窗可以看到里面摆放的仪器、器材，一切检测过程公开透明，方便大家了解和监督。每日检测结束后，工作人员将结果进行公示，方便市民及时了解蔬菜的安全情况。这里的负责人小张姐姐说：“这里负责了附近多家菜市场的农产品检测。”在接下来的六天里，常译丹主要负责银杏菜市场菜品和肉类的检测。

实习的第一天，带我学习了蔬菜中农药残留量的测定及检验合格的标准，还有瘦猪肉中瘦肉精含量的测定。只需经过几个简单的步骤，十几分钟的时间就可以得到蔬菜中的农药残留量。为市民们筑起了一道食品安全的“围墙”。

8月14日，常译丹来到了位于华联超市的另一家食品快检站，这里专门针对华联超市的菜品进行每日检测。早上九点超市正常营业，常译丹在蔬菜鲜果区随机挑选了十五种蔬菜和五中水果带到快检站进行检测，所有样品的农药残留量均低于标准值，检测结果为合格。有路过的市民表示，希望可以加强对海鲜产品的核酸检测，来消除市民们的顾虑。

8月19日是暑期社会实践的最后一天，最后一次来到市场中抽取菜样进行检测，回顾这几天的实习过程，不禁感叹，是有这样一双无形的手，将安全的食品带到市民面前。民以食为天，食以安为先，食品安全是民生建设的重要一环，相信在我们的共同努力下，一定会筑起食品安全的围墙，加快推进乡村振兴进程。

文字记者：食品科学技术学院暑期社会实践之食用农产品检验 常译丹

摄影记者：食品科学技术学院暑期社会实践之食用农产品检验 常译丹

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