河南省是食用菌产业大省，从2003年起，河南省食用菌产量、产值多次位于全国第一，河南省在食用菌菌渣的回收与利用方面有着巨大的潜力。为进一步了解当地菌渣回收与利用现状，山东大学（威海）商学院环保先行“菌”调研团于8月12日前往河南省安阳市开展实地调研。进行本次实地调研工作的为团队成员郜灿。
上午10时，团队成员到达安阳市殷都区农业农村局。负责人首先对团队成员的到来表示了欢迎，并大致介绍了安阳市殷都区的食用菌产业发展情况。负责人表示，食用菌产业作为河南省农业的重要组成部分，近年来得到了充分发展。但由于技术缺乏、成本过高等因素，所产生的菌渣等废弃物始终未能得到及时、有效的处理，造成了较大的环境污染与资源浪费，如何高效地利用食用菌菌渣等废弃物仍是一个值得探讨的问题，目前相关课题在研究院已有两项立项，其中一项已经处于科技成果转化阶段。下午3时，团队成员到达安阳县宏昌种养有限责任公司。首先，工作人员热情地为团队成员介绍了公司所获荣誉与奖项。随后，访谈正式开始。在访谈中工作人员提到，目前公司多将菌渣制成肥料，食用菌菌渣的处理方法较为单一，且该种处理方式利用率不高，对环境的影响也较大。当提及公司的未来发展方向时，工作人员表示，公司未来的发展方向之一是引入循环农业理念，将菌渣等农业废弃物更好的变废为宝，为养殖场创造更大的经济与环境效益。
通过本次实地调研，团队成员更深入地了解了当地食用菌产业现状与菌渣处理现状，并更深刻地意识到了菌渣处理所面临的困境，为团队成员进一步深入调研与优化项目奠定了良好的基础。
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