餐饮业复工复产情况调研 ——葫芦岛市某粥店复工情况调查

餐饮业复工复产情况调研

——葫芦岛市某粥店复工情况调查

7月2日，青岛大学文学院“红色筑梦”餐饮业复工复产调研团团队成员在辽宁省葫芦岛市某粥店对该餐厅不同时间的客流量进行了调查。餐饮行业作为一种生活服务产业，在人们的日常消费中占有很大比例。疫情复工后该餐厅营业形式未发生明显变化，仍以早餐为主。如今疫情形势稍作缓和，各大餐饮行业也陆续恢复起来。复工后餐厅更注重日常的消毒和餐厅的整洁，餐厅内部员工每天填写体温日检表，确保员工的身体健康状态。工作人员积极配合新冠病毒防控工作，给顾客带来良好的环境。由于主营早餐，该餐厅的客流量以上午居多，餐厅内样式众多，受到附近顾客的青睐。过了中午客流量明显减少，但餐厅仍未放松，坚持做好卫生工作，总体复工状况良好。

来源:青岛大学文学院“红色筑梦”餐饮业复工复产调研团

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