今天为推荐一下大家日常中常见的一种饮食吧!
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
每100克含蛋白质22.1克,脂肪0.8克,碳水化合物59克,粗纤维4.2克,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素1.8毫克。维生素B1 0.52毫克,维生素B2 0.12毫克,烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类,其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少,绿豆的磷脂成分中,有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。
功效主治
清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
看到这里,还不来碗绿豆汤吗?
(供稿人:朱会晴)
http://www.dxswb.com/shijian/269523.html
点此复制本页地址
今天是调研小组采访永昌县的最后一天,实践小组回顾并见证了永昌县从穷困潦倒的贫困县到如今实现脱贫致富的转变。来总结一下永昌县脱贫攻坚的历程吧。永昌位于甘肃省金昌市,一提到甘肃……
张伯禹 湖州师范学院工学院查看全文 >>
为深入贯彻落实习近平总书记关于脱贫攻坚系列讲话精神,工学院“讲好脱贫攻坚事,见证小康收官年”暑期社会实践团队调研3组两位学生干部来到浙江省嘉兴市海宁市许村镇,进行脱贫攻坚调研……
童叙豪 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今天调研一组成员今天展开的工作是对之前所收集的关于塘栖古镇的所有的相关材料进行收集整理。在对塘栖古镇数天的实地调研探访中,调研一组的同学对当地的居民,政府,以及景区的工作人……
王宇琛 湖州师范学院工学院查看全文 >>
为贯彻落实2020年浙江省大中学生志愿者暑期社会实践工作会议精神,工学院“讲好脱贫攻坚事,见证小康收官年”暑期社会实践团调研3组两位学生干部走进浙江省嘉兴市海宁市许村镇,对乡村脱贫……
傅可 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今天是工学院“讲好脱贫攻坚事,见证小康收官年”暑期社会实践团队走进横坎头村的第六天,团队成员采访了村负责人,旨在了解横坎头村未来发展计划,和对其他贫困村的建议。活动期间,村……
刘诗卉 湖州师范学院工学院查看全文 >>
为迎接2020年即将到来的全民小康社会,湖州师范学院“讲好脱贫攻坚事,见证小康收官年”暑期社会实践团队调研组前往第二个目的地浙江省宁波市的横坎头村进行了为期六天的调研活动。8月2日……
汪轩政 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今年是全面建成小康社会目标实现之年,也是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。在这一年里,不时有满怀斗志的青年干部去下乡体验实践,为脱贫之战奉上自己的力量。“讲好脱贫攻坚事,见证小康……
刘丽媛 湖州师范学院工学院查看全文 >>
今天是我们团队到横坎头村调研的第六天,截止到今天,我们的调研全部结束,这六天,我们对横坎头村的脱贫过程有了更深入的了解,听到了很多故事,见到了很多不一样的风景,也学到了很多……
王艺涵 湖州师范学院工学院查看全文 >>