十年苦沉淀，只为振兴梦
8月20日讯（通讯员 李巧 陈海妹）8月20日，福建农林大学安溪茶学院赴宁德市古田县乡村振兴实践队，为了解“产业振业”带动“乡村振兴”发展模式，对古田县首阳腐竹产业进行进行一系列的考察走访活动。
在与腐竹厂厂长余根汀的交谈过程中，实践队对当地的创业者有了更新的认识。余根汀厂长在福州经过多年的技术沉淀后，毅然决然返乡，希望将自己的技术引进家乡，带动家乡的发展，让更多的人走进哈竹坑，从而带动哈竹坑的整体发展。实践队在厂长的带领下，走进腐竹生产间，目睹黄豆从泉水浸泡到最终腐竹成品的全过程，但让实践队印象最为深刻的是工厂引进的水源并非城市中日常的饮用水，而是来自深山里天然的泉水。这让首阳腐竹与其他腐竹相比具有绝对的优势，无论是水质检测还是空气质量的检测都是无可厚非的。
据悉，该公司的基本销售渠道方式均为线下购买，渠道较为单一，暂时没有打开电商渠道。余厂长向实践队队员表示，他希望能形成一个营销团队来推广首阳腐竹，实现该公司效益最大化，打造一个属于古田县的腐竹品牌，从而带动哈竹坑村的可持续性发展。
经过本次的调研，实践队向余厂长的腐竹发展出谋划策，并且从中获取了许多宝贵经验，队员们坚信，首阳腐竹会越来越好，为当地村民解决就业问题，走上致富之路！
厂长向实践队介绍自己返乡创业经历及腐竹生产过程。
通讯员 田贺磊 摄
厂长带领实践队了解黄豆浸泡过程。
通讯员 陈海妹 摄
实践队跟厂长学习黄豆打磨过程及机器操作方法。
通讯员 田贺磊 摄
实践队学习腐竹生产需要控制的温度及时间。
通讯员 陈海妹 摄
厂长描述腐竹的销售情况及腐竹的品质。
通讯员 田贺磊 摄
实践队深入了解腐竹食品检测报告以及水质检测报告。
通讯员 赵建军 摄
实践队与余厂长及庄主合影。
通讯员 杨仕莲 摄
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