健康生活小知识培训

健康生活小知识培训

食品与健康协会于2019年12月12日在12号教学楼105教室开展了食品与健康协会营养知识培训活动。

本次活动由会长张铭慧主持，社团的部长副部以及干事参加，此次活动我们请到在食品方面有着多年研究经验、在食品专业上有着独到见解的于少轩老师来为我们进行讲解。

食品健康问题已经成为国民关注的热点，人人都开始注重自己的饮食，但依旧有很多人不知道如何去注重。首先，于少轩老师给大家分析了其中的原因，分享的各种食材对人体健康的益处，也向同学们给出了自己在饮食方面的建议，教给大家一些简单的生活小妙招。每天起床后喝一杯水能清洗肠胃；避免暴饮暴食，晚上九点之后也最好不要吃零食；多吃些纤维食物；吃方便面的时候，先用温水来洗净方便面，搅拌后倒掉有蜡涂层的水，重复后在用另一壶水煮面，因为方便面有一层蜡涂层，大量积累在体内会致癌；空腹的时候最好不要吃的九类水果：香蕉，桔子，黑枣，甘蔗，鲜荔枝，菠萝，山楂，西红柿，柿子；边走边吃对肠胃健康不利；各种零食如雪饼、饼干、巧克力等当早餐不健康；饭后不能喝茶。因为茶叶中含有鞣酸，会抑制胃液喝肠液的分泌，不利于某些蛋白质的消化，导致消化不良；不要生吃鲜黄花菜、荸荠、白糖、鲜木耳、蜂蜜等。然后，于少轩老师带领大家参观食品专业实验室，了解一些基础的实验仪器，学习简单的实验操作，为今后进入实验室学习打基础。

此次活动的开展，给大家增加了食品健康小知识，让大家更加关注食品健康问题，相信此次活动之后，食品与健康协会将会传授给大家更多的食品健康知识，让大家拥有更加健康的生活方式。

指导老师：于少轩老师

作者：尤明慧

摄影：张宗元

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