伴随着我国《食品安全法》的正式施行，青岛农业大学食品科学与工程学院食品安全小队走进社区，开展主题为“美好‘食’光，安全相伴”的食品安全宣讲活动，向群众普及食品安全知识，共同营造人人关注食品安全的社会氛围，为了提高社区居民的食品安全意识，增强居民对食品安全的认知和自我保护能力。
1月18日上午，我们食品安全小队走进青岛市崂山区鲁信长春花园，召集小区住户倾听我们的宣讲内容。在活动现场上，我们通过布置现场、摆放食品安全宣讲海报、派发食品安全宣讲资料、有奖竞猜、“食品安全人人参与”现场签名活动等形式，向住户普及食品安全教育知识，详细解读食品安全的重要性。我们共同揭示了在日常生活中的常见的食品安全隐患，包括食物中毒及其危害、冬季食物中毒案例、预防措施及紧急处理方法、常见有毒食物的总结等内容。
此外，我们志愿者们还通过生动的案例和深入浅出的语言，让居民充分理解食品安全标签的重要性，讲解食品中毒等问题，引起了居民的广泛关注。同时为了加深居民对食品安全的理解，我们志愿者还组织了互动活动，共同探讨食品安全相关解读。我们还向各位居民介绍了我国食品安全法律法规和相关政策，强调了食品安全重要性，呼吁广大居民关注食品安全，积极参与食品安全监督。
在本次活动中，我们共同吸引更多居民参与，居民纷纷表示，通过本次食品安全宣讲活动，大家对食品更了更深入的了解，学会了如何在日常生活中预防和处理食物中毒的发生。本次活动对于居民来说具有重大意义，同时，他们希望有更多相关活动的举行。
此次食品安全进社区宣讲活动，不仅让居民们深入了解了食品安全的重要性，也提高了他们的食品安全意识和自我保护能力，营造了人人关注、人人参与食品安全的良好社区氛，提高公众的食品安全意识，传播正确的食品安全知识，促进健康饮食习惯的形成，增强应对食品中毒的能力，规范食品生产和经营行为，强化食品安全监管，建立和谐的社会氛围，我们将继续开展此类活动，将更多的优质科普资源送到居民身边，全面提升居民的幸福指数和健康指数，预防食物中毒事件的发生。
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