吃着稻花，喝着稻田里的水，美其名曰，稻花鱼。7月8日，吉首大学“云上学堂”社会实践团前往吉首市乾州街道关侯村进行调研，深入了解当地极具特色的“稻鱼耕作”耕种模式，与当地村民一同下田察看“稻花鱼”的生长状况，在实地调研中探究这种产业模式在关侯村发展出的一条多元化、有特色的乡村振兴新道路。
来到关侯村，团队成员深入走访调研，在沿途发现很多标有“稻花鱼”出售的挂牌，柏油路的一旁大多是水田，稻叶衔着露珠，青翠欲滴，而“稻花鱼”就在稻子的庇护下肆无忌惮地游着。为了解稻田基本情况，团队找到了在屋外清洗厨具的吴大哥，他家共种植了八分田水稻，采用的正是这种稻渔综合种养技术，“稻花鱼”早在插秧时便已经入田，等到九月稻花开，便可实现“一田两收”。近年来，我国农业农村部门大力推广“鱼+稻”的模式，指导农民减少使用化肥农药，改良稻田土壤，在保护农业生态环境的同时，让农民们获得稻谷和“鱼”双丰收。
“稻花鱼”究竟该怎么养呢？“我们一般都是放养的。”听闻我们走访的目的，热情的吴大哥直接带领我们前往他的水田，在田埂上解答我们的疑问，“‛稻花鱼’平时就吃田里的害虫，等稻子开花后，就吃掉在水上的稻花，不用专门喂养，吃了稻花的鱼，肉会变得很香很嫩，很多人买的。”据悉，吴大哥家进行“稻花鱼”养殖已有十多年，老一辈养殖的是鲫鱼，但鲫鱼长得慢，效益低，到吴大哥这一辈，就把鱼苗换成了生长速度更快的鲤鱼。养殖鱼苗的水田，稻子不需要打农药就可以长得很好，“稻花鱼”伴随着稻子生长，不仅能吃掉田里的害虫和杂草，还能排泄粪肥为水稻生长提供养分。水稻增产，收获成鱼，可谓是“双增收”产业。
“我们都会用网把水田出水口拦起来，怕鱼跑了！”五十余岁的龙金银是个地地道道的老农民，经验丰富的他，只需看一眼稻叶的生长状态，便能得知稻子是否健康。“国家发什么种子，我们就栽什么种子，我们都知道这个种子是最好最新的嘞。”说话间，龙金银突然走到田间，抓起一根稻叶察看，清理掉藏在叶片里的稻螟虫幼虫。
关侯村的七月并不是农忙的时间，只有些稻田边杂草需要人工拔除，这在南方俗称“薅秧”。头戴标有“湘西风情”字样的吴大爷，顶着烈日，清除田埂边的杂草、给秧苗松土，这番操作可以让稻子更好吸收土壤里的肥力，更好的茁壮成长，为来日丰收做好充分的准备。
看似在稻田养鱼非常轻松，但实际上并不是所有的地方都适合这种“稻鱼耕作”的耕种模式，稻花鱼养殖曾作为关侯村因地制宜的产业扶贫重要举措，是源于关侯村有着极其适宜的环境条件。关侯村属于水库移民区、传统苗族聚居区，稻田周边交通便利，水源无污染、水量充足，在田中有蕴含古人智慧的灌溉沟渠，排灌方便，旱不干、涝不淹，土壤肥沃，不仅能够发展“稻花鱼”养殖，还能形成产业增收的长效机制。通过田面种稻、水体养鱼，建立鱼和水稻“相互依存，互利共生”的生态循环链，构建起“一水多用，一田两收”的良好生态经济发展模式，助推了乡村振兴稳步发展。
临走前，我们与绿浪惜别，可惜还未到秋收季节，只能在只言片语中听取“稻花香”，看不见“鱼跃稻香醉晚霞，田园涌浪溢秋华”的丰收盛景。吴大哥记录“稻花鱼”日常的抖音号已经有三千多个粉丝，他翻出去年记录稻田的视频给我们看，一片片金色的水稻田里，稻谷颗粒饱满，肥硕的“稻花鱼”在泥田里四处游曳，这副“稻香鱼肥”的丰收之景简直让我们大开眼界。
流水潺潺，绿意盎然，在水田里种稻，在稻谷下养鱼，一阵暖风吹过，稻叶在水光下摇曳，水稻正在茁壮成长，秋后会有个好收成……
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