聊城大学法学院举办“关注冷链产品，共筑食品安全”活动

疫情期间，多地的疫情主要于海鲜市场爆发，一些冷冻产品，尤其是食品也被报导有新冠疫情的病毒传播。种种案例使得人们更加关注疫情下的食品安全，冷链产品的食品安全也愈来愈重要，愈来愈扮演着重要的角色。

为了进一步宣传冷链产品的食品安全，普及《中华人们共和国食品安全法》，聊城大学法学院2021级3、4班的志愿者于2022年1月24日来到山东省淄博市张店区柳泉路上的一家专卖冷链产品的食品店，进一步了解冷链产品的生产与运输流程。同时也对冷链产品的食品安全与《中华人民共和国食品安全法》进行宣传，切实的对食品安全本身进行了解与研究。首先，志愿者参观深海鲜店内的储存、运输的流程，并通过与店员亲切的交谈过程中，了解了冷链产品的食品安全最难保证的其实是生产过程，其次是储存过程，再次才是运输和销售过程，因此，在防疫阶段中这三个环节都要严格管理，才能保证食品安全。之后，志愿者还向店主和群众进行冷链产品食品安全和《中华人民共和国食品安全法》的宣传，与店员和群众一起讨论如何减少冷链产品的食品安全隐患，并得到了较为满意的成果。

通过参与这次活动志愿者不仅更加了解冷链产品的生产与运输，还在宣传《中华人民共和国食品安全法》中取得了满意的成果，并且志愿者们呼吁：希望有更多的商家关注冷链产品的食品健康，共同推进食品安全的有关立法，为共筑疫情下的食品安全出一份力。

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