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对钟祥长寿原因的探索

来源:湖北医药学院第五临床学院 作者:田仕清

长寿之乡—钟祥

摘要:结束了一学期的学习生活,开启了轻松惬意的暑期生活。除了适度的放松外,同时为了锻炼和提高自己的社会工作能力,在好奇与求知的驱使下,我参加了中国长寿之乡—钟祥的社会实践活动。期间通过书面学习以及和当地村民的交流,我了解了钟祥长寿的原因,不禁得感慨钟祥这块人杰地灵的宝地。

关键词:长寿之乡,钟祥,原因

一、阅读资料初识钟祥

钟祥是中国国家历史文化名城,为楚文化的重要发祥地之一,公元1531年,明朝嘉靖帝以自己出生、发迹于此,取“风水宝地、祥瑞所钟”之意,赐县名“钟祥”,升安陆府为承天府,为明朝三大直辖府之一。钟祥境内长寿人口众多,是联合国老龄所认证的“世界长寿之乡”,也是中国优秀旅游城市、钟祥还造就了明代帝王朱厚熜、楚辞文学家宋玉、楚歌舞艺术家莫愁女等一批历史名人,诞生了“阳春白雪”“下里巴人”等历史典故。钟祥还是全国驰名的长寿之乡,是国家公布的全国几大长寿地区之一。据2000年第五次人口普查资料显示,钟祥市人均寿命为75.88岁,高于全国平均水平4.48岁,比世界平均水平高9.88岁,比发展中国家高11.88岁,已接近发达国家和地区的平均水平。全市有90岁以上老人766人,长寿老人占总人口的比例为0.749‰,其中百岁老人26人,另据新华社2002年12月发布的中国人口监测中心的最新结论,钟祥为全国六大长寿地区之一,居全国第三位。

钟祥在久远的历史进程中,形成了特有的长寿文化,其中民间长寿文化形式多样。钟祥民间长寿文化主要表现在三个方面。

(一)以长寿命名地名。

在钟祥市内有长寿店(今长寿镇)、长寿村、长寿河、万寿岩、胡子山、九华寨、百岁桥等等,每一个地名,都有一个故事。如位于旧口镇的“百岁桥气传说明朝时,村里有位姓王的婆婆,贤德善良、尊老爱幼,仁、义、礼、智、信,五德俱全,深受人们的尊重,活到105岁,无疾而终。村里人就在村边的河上修了一座桥,命名“百岁王母桥”,以此来纪念这位长寿老人。

(二)以动植物作为福寿象征。

在钟祥,很多人都喜欢在家里挂上松鹤图,取“松鹤延年,健康长寿”之意。在那里,养猫养龟的风气也很盛,因为龟是长寿动物,而猫与“耄”同音,也象征长寿。在钟祥农村,人们喜欢在房前屋后,种植松竹、桃李,一方面美化环境,另一方面也表示了对长寿的祈求。

(三)祝寿的礼仪。

钟祥人历代都有为长者祝寿的习惯,且有一套十分讲究的礼仪。随着生活水平的提高,这种礼仪得到进一步的丰富和发展。按照传统礼仪,祝寿前,老人的子女、孙子女、重孙子女们就忙碌了几天。先是布置寿堂。将亲朋友人送来的寿匾、寿联、寿画、寿嶂等按长幼顺序,悬挂起来:将寿果、寿糕摆在供桌上,一间堂屋,俨然是一处小小的长寿文化展览馆。祝寿这天,先点上寿烛,让老寿星穿上专门制作的寿服,坐在堂屋的上首。子孙们按长幼顺序,一一拜寿。成了家的夫妻双双同拜,没成家的可以一个人拜,也可兄弟姐妹同拜.一边拜寿,一边说上吉祥的话语,如“福如东海,寿比南山”,“祝爷爷(太爷爷)健康长寿”等等。拜寿结束后是长寿宴,开宴前,来宾致词,主人答谢。

二、走访交流——走进钟祥

当我走近钟祥时,我不禁得被这座人杰地灵的风水宝地所震惊。来到钟祥之前,我只知道钟祥是我国的长寿之乡,但当我来到这里以后,我发现钟祥竟然有如此多的地方以长寿命名,“长寿镇”“长寿村”“长寿河” “长寿桥”等等,甚至还有“长寿米”“长寿面”“长寿老人”。这么多的长寿,让我越来越好奇,长寿之乡——钟祥,长寿的秘密到底是什么?什么原因让这里的百岁老人如此之多?

我带着疑问继续探索,经过多天的努力,我发现钟祥,位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端,处北纬30°42’-31°36’、东经112°07’-113°00’之间,钟祥东部为大洪山余脉,西部为荆山余脉,汉江在两个山脉的夹谷中穿过,两山一河呈“川”字形平行过境,形成了汉江沿岸从北到南平缓降低,汉江东西两侧由内而外逐渐升高的有序排列的地势,属北亚热带季风气候,具有四季分明,光能充裕,热量丰富,雨量适中,雨热同季的特点。年均辐射总量112.1千卡/cm2,年日照时数2112小时左右;年均气温15.9℃,年均无霜期262天;年均降雨量960毫米,年均相对温度77%。钟祥的地理位置条件优越,为钟祥长寿提供了得天独厚的优势,气候也十分宜居,让人能生活得更加舒适。

除此之外,适宜的时候条件,富含磷、钾等矿物质的土壤,让这里的农作物生长得十分茂盛并且富含多种对人体有益的微量元素。长期食用这些健康的食物,能让人的身体状况越来越好。在和当地人的交流中,我了解到了,这里的大家小户饭桌上都会有一道菜,那就是“钟祥三绝”之一的——蟠龙菜,蟠龙菜的大部分原料是青鱼和草鱼,鱼则是进补的好食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用,其维生素D、钙、磷能有效地预防骨质蔬松症。我还和当地的百岁老人交流,发现他们对食物不挑,以米饭为主,无论荤素,但是他们的进食量大。均衡的膳食,合理规律的生活习惯,无疑是对他们寿命有增无减。在调查中我还发现,钟祥人民风淳朴,人们安居乐业,悠然自得,这种安宁的生活氛围也是他们长寿的秘密不可缺少的一部分。

三、总结对比

在这个快节奏的时代,人们的生活也是非常的快,充斥在我们身边的“快递”“外卖”“方便速食”等等,无一不在催促我们往前。一味的向前,一味的寻求快,让现在好多人的身体状况变得越来越糟,身体素质低下,长期坐着上班,上课,缺乏运动,这些都是影响人们寿命的因素。除此以外,随着时代的发展,经济的快速增长,餐厅、奶茶等快餐式的饮食行业越来越多,人们在家吃饭少了,每天吃着外面的“高盐”“高脂”“高糖”的速食,也无疑是给我们的身体增加负担,对人们的寿命也是造成一些影响。相比于钟祥的人们来说,他们的生活方式才是更适合的,对人们寿命延长也是更有益的。

所以,对于处于这个快节奏时代的我们,要找寻一个合理的方式去生活,不要一味的追随大流,让自己的身心处于一个不适合自己的节奏。要知道,适合自己的生活节奏,生活方式才是对自己最好的。放下自己浮躁的心,慢下来去体会人生,感受生活,抚平自己的烦躁,让自己的心灵得到净化放松。

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