触摸冷链物流，研究影响对策

触摸冷链物流，研究影响对策

民以食为天，在当代生活条件改善的境况下，食更是以肉为重。我国也是以吃猪肉为主，是猪肉生产大国和消费大国。但近年来我国猪肉价格波动明显，因此，在老师的指导下，我们小组决定去实地调研，研究冷链物流对生猪价格波动的影响，并尝试着提出有针对性的对策，符合国家满足人民日益增长的美好生活需要的原则和宗旨。

将冷链物流与生猪价格联系起来之后，我们首先想到的就是各大超市。生猪肉经过产地预冷、包装、仓储、运输、配送等环节后，必将零售到超市。超市对于冷链物流与生猪价格波动也是有第一印象和话语权的。

于是，8月24日，我们走访了盒马生鲜和步步高超市。我们向超市生鲜板块的负责人说明了我们大学生的身份和社会调研的来意后，负责人表示欢迎，并向我们初步介绍了近期猪肉价格的基本情况。

接着，我们向超市负责人询问了一系列问题，比如冷链物流所用的运输技术，卸货到存贮需要用的时间，超市冷藏待售的标准温度以及冷链物流可能会怎样影响到生猪价格等等。采访大约一个半小时。从负责人口中我们得知问题主要出在中小型物流公司和超市上，它们可能会用不合规定的改装车运输，卸货效率低下，且有可能常温售卖，所以冷链的质量是影响生猪价格的主要因素之一。

经过对超市的实地走访和对相关人员的采访，我们进一步丰富了研究视角和观点，增强了调研结果的现实性，也对冷链物流和生猪价格波动有了更具实践性的认知，增强了解决问题的对策的可操作性。而这样重在实践的研究方法，我们也应该在以后的活动中坚持下来。

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