7月14日上午，华中农业大学食品科学技术学院“人间食话”社会实践团队前往江夏区九六零三厂社区面向参加暑期托管项目的小朋友开展食趣夏令营活动。活动以“传统文化之饺子”为主题，主要内容包括饺子相关文化介绍、营养卫生知识科普以及饺子制作体验。
小朋友们和志愿者的合照
上午九点半，食趣夏令营活动正式开始。团队讲师雷天琦从吃饺子节日引入，介绍了饺子的由来、寓意，利用生动的图示简述了饺子的做法，进而向小朋友们科普饺子的营养以及相关卫生安全知识，传达荤素搭配、均衡营养、健康卫生的饮食理念。团队在讲解过程中穿插有奖问答，有效激发了孩子们的积极性，三年级的张明浩小朋友多次主动回答问题，分享家中储存饺子的方法，他说到：“我妈妈会把饺子装进塑料袋，放进冰箱里。学完这堂课，我会告诉妈妈饺子冷冻不能超过三个月。”
小朋友们认真听讲
在饺子制作环节，孩子们不仅成功包出许多形状规整的饺子，还发挥了强大的想象力，创作出花边饺子、元宝饺子甚至长“耳朵”的“米老鼠饺子”。扎着两只小辫儿的李晚萤小朋友将自己的饺子在盒子中摆出别具一格的“18”字样，“我希望我妈妈永远18岁”，她解释道。活动最后，团队成员将安琪集团提供的酵母分发给学生们，作为试用产品与包好的饺子一同带回家。
李晚萤展示自己的“18”饺子
九六零三厂社区青少年空间负责老师彭婵全程帮助团队维持秩序，在活动结束后她说到：“这次的活动寓教于乐，小朋友们都很开心，希望食品安全都能够得到保障。”志愿者们身穿统一的安琪T恤与孩子们拍完合照后，队长董欢总结道：“社会实践中，我们不断学习如何解决问题，学习如何与小朋友们交流相处。他们非常天真可爱，希望我们的食趣夏令营能够给他们带来一些实用的小知识，而我们团队自身也在食安中国行的一次次活动中得到锻炼和成长。”
经过此次九六零三厂社区食趣夏令营活动，“人间食话”实践团队的队员们不仅认识了许多充满创造力和想象力的小朋友，还对社区暑期托管项目有了更深的认识。队员们的志愿服务能力得到锻炼，社会实践经验得到丰富。同时，也相信九六零三厂社区托管的孩子们能在老师的带领下度过一个充实而有意义的暑假。
据悉，此次九六零三厂社区食趣夏令营活动属于“食品安全与营养中国行”（湖北站）志愿服务活动体系。“食品安全与营养中国行”（湖北站）项目的志愿服务活动得到了省食安办和文明办具体指导，旨在深入践行社会主义核心价值观，弘扬和倡导“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，引导广大青年学生在“食安中国”建设中主动作为，深入基层开展食品安全知识宣传科普志愿服务活动。志愿服务活动也得到了正大集团、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、达能食品、安琪集团、周黑鸭国际控股有限公司等公司的大力支持。
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