【最新动态 光电学院 邱泽润】继续参观检测点

结束了昨天的监测点参观，食品安全与蔬菜价格调研团队于第二天（2020年8月13日星期四）继续参观食品安全检测点，今日在观测点准备的任务是学习在检测流程中的农药残留的检验方法。

检验流程中的农药检验方法时间长，过程复杂，在实验前工作人员已经将吸取样品所用的各种采样器准备好了，这样是为了节约时间。

经过一个小时三十分钟的观看，并于下午四点三十分实践队汇总会议后，整理检测农药残留的步骤如下：

一.配试剂：

1.使用缓冲剂一包，并加入510毫升纯净水充分溶解；

2.取一瓶显色剂，像其中加入0.5升配置好的溶液；

3.在底物中加入3.1毫升水。

二.采样：

采样是随机的，实践队队员跟随工作人员从几个摊位进行了采样，样品主要为叶子菜、长豆、丝瓜等，但在芳香类的蔬菜（如香菜、韭菜等）可能会产生假阳性，影响观测，所以一般不测。

三.操作：

1.称取1克样品，剪成大约1厘米x1厘米的小块；

2.将上述样品，放入样品瓶；

3.加入5毫升缓冲剂震荡3分钟；

4.取出液体。

四.测试：

1.在比色皿中加入100毫升酶试剂；

2.再加入显色试剂100毫升；

3.加入2.5毫升已经震荡过的蔬菜液体；

4.静置10分钟（在这十分钟内，做其他准备工作）；

5.将2毫升纯净水放入空的比色皿中作对照；

6.加入2.5毫升缓冲剂放入对照组比色皿中；

十分钟后

7.在每个样品盒中分别加入100毫升底物，充分摇匀，放入八合一检测仪中检测。

如果数据小于等于50，说明农药残留未超标，如果数据大于50，则说明农药超标。

检测结果：

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