为了深入探究聊城复工复产和经济恢复的情况，具体了解不同规模餐饮行业复工复产的措施和方法，8月6日，曲阜师范大学经济学院此间民泰调研队的实践队员前往龙堤岛竹鹤园日料店和私人米线店进行调研采访，更加深入地了解餐饮店疫情防控工作和经营恢复状况。
日料店：政府扶持促进正常经营
8月6日下午，实践队员前往竹鹤园料理店，有幸采访到大堂经理李经理。李经理向实践队员分享了料理店复工复产的准备工作，通过全面消毒打扫、员工体温登记、疫情防控培训、无接触服务等措施，保证料理店复工复产工作的有序推进。实践队员还特别注意到料理店的海鲜采购都是来源清晰、卫生安全的，保证顾客的健康和安全。此外，李经理还向实践队员介绍了聊城政府对于餐饮行业的扶持政策，“政府发放的1000万元的消费券对聊城餐饮行业的帮助是非常大的，消费券发放后，店里的营业额增长了不少。”实践队员了解到，消费券不仅刺激了居民消费的增长，还促进了餐饮行业的经营更快地回到正常轨道。
米线店：外卖点单促进经营恢复
此外，实践队员来到私人米线店进行参观访问，通过对比分析，得出日料店和米线店对于疫情防控工作和经营恢复措施的不同之处。实践队员向张女士介绍了聊城政府对于餐饮行业复工复产的具体要求，“我们十分关注政府对小饭店复工复产的要求，店里的卫生、服务等都是十分符合政府要求的。”张女士对于实践队员分享的相关资料十分关注和熟悉，非常配合政府的检查工作。通过对店长张女士进行采访，实践队员发现小饭店复工复产的主要收入形式是外卖点单，使得米线店的经营恢复十分迅速，消费券对于米线店经营的影响并不是很大，种种都与料理店有所不同。通过对比分析，实践队员了解到虽然两种形式的饭店都已稳步推进了复工复产工作，但其经营形式、规模和方法都有差异。
经过一下午的调研采访，实践队员深刻地了解到聊城餐饮行业的复工复产举措和经营恢复过程，认为政府在促进疫情防控和餐饮行业正常经营的过程中发挥了重要的引领作用。
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