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海底捞成功案例分析

来源:湖南师范大学商学院 作者:夏敏

一.海底捞的竞争优势:

1.挖掘出一条独特的服务之路,在创业初期打造的就是前所未有的服务制胜模式,在当时的同行业中是独树一帜的,所以赢得了很多顾客,发展迅速

2.超前的经营策略,“火锅外卖”的概念还未被大众知晓时就已经开始实现了,创新意识强

3.招聘方式独特,人力资源丰富,对熟悉人知根知底,打造利益共同体

4.员工积极性高,幸福感强,归属感强

5.内部选拔制度切合需求,考核制度人性化简单易行

6.用服务把人和信息连接起来,打造家庭式贴心服务

二.海底捞如何人力资源支撑优势:

1.前期招聘的大多为员工亲属,对资源背景有一定程度的了解,在分配和管理时更为简单,由于亲属为利益共同体,也充分调动了服务积极性

2.充分利用优质资源,懂得分权:在企业濒临倒闭时,采用优质人才杨小丽力挽狂澜,把权利下放

3.利用提供良好的生活环境,提供亲属补贴,提供重病补贴,建立配套教育资源设施,来充分满足员工的满足感和归属感

4.内部提拔上级的制度调动员工工作的积极性,考核指标切合核心理念

5.顶级上司的人性化管理,很少开除员工等,都会让员工产生感激等情绪,更有归属感,转化为动力

内部逻辑:

以人为核心,将员工亲属的利益纳入周边体系,重在培养员工的归属感和认同感来调动服务热情,并且建立切合理念的考核制度,采用人性化管理,使整个集团成为一个利益共同体。

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